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De Tommaso srl

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aromi e droghe, Gluten free

€12.00 (In Stock)

Definizione
Preparazione aromatica.
Prodotto per alimenti ad esclusivo uso professionale, non destinato alla vendita al dettaglio.
Caratteristiche Organolettiche
- Aspetto: liquido. - Colore: marrone. - Odore: caratteristico.
Dosaggi e applicazioni
• Aggiunta diretta (negli impasti carnei): aggiungere direttamente l’aroma al prodotto da affumicatura nella dose di (100-max 260) g per 100 kg .
• Per nebulizzazione: applicare l’aroma con Smoke-A-matic tal quale.
Ingredienti
Aromi di affumicatura, emulsionante: E433 polisorbato.
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