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BURGERMIX PRO Kg 5,5 - cod.ALI723 440362
Senza glutine, Mix per hamburger polpette e ripieni
€62.75 (In Stock)
BURGERMIX PRO Kg 5,5
Miscela per Hamburger appositamente studiata per migliorare le seguenti caratteristiche: a) conferisce all'hamburger una colorazione gradevole e brillante duratura nel tempo (allunga la shelf life); b) l'hamburger che si ottiene ha ottime caratteristiche sensoriali in termini di gusto (esalta il gusto della carne senza coprirlo), di compattezza e succosità dopo cottura; c) permette l'aggiunta fino al 10% d'acqua senza che questa venga poi rilasciata in fase di cottura; d) permette più tipologie di confezionamento quali, strech, ATM e Skin. Confezione Kg.5.5
Miscela per Hamburger appositamente studiata per migliorare le seguenti caratteristiche: a) conferisce all'hamburger una colorazione gradevole e brillante duratura nel tempo (allunga la shelf life); b) l'hamburger che si ottiene ha ottime caratteristiche sensoriali in termini di gusto (esalta il gusto della carne senza coprirlo), di compattezza e succosità dopo cottura; c) permette l'aggiunta fino al 10% d'acqua senza che questa venga poi rilasciata in fase di cottura; d) permette più tipologie di confezionamento quali, strech, ATM e Skin. Confezione Kg.5.5
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