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CONDISALSA BASE GRILL CBA 0228 WA LT.1 - cod.SK068 439581
Miscele per gastronomia, Senza glutine, Marinature in crema, senza allergeni
€13.65 (In Stock)
CONDISALSA BASE GRILL CBA 0228 WA LT.1
A base di olio di girasole, di colore giallino trasparente, con delicato gusto erbe aromatiche. Creata con una particolare lavorazione che permette un'ottima tenuta sulla carne, valorizzandola in trasparenza e donandole lucentezza. Caratterizzata da piccoli pezzi di verdure in sonspensione. Adatta a tutti i tipi di carne e pesce.
Ingredienti: Olio di semi di girasole, aromi naturali, sale, erbe e spezie (rosmarino, salvia, ginepro, lauro, maggiorana, origano, timo, aglio, basilico).
Dosaggi e applicazioni
a) Impasti carnei: (1-5)% sul prodotto finito.
b) Preparazione panature: (30-200) g per 1 kg di panatura.
c) Fettine di carne o “pezzi interi”: coprire completamente la fettina con un leggero strato; in questo caso la dose consigliata è pari al (10-15)%.
d) Come condimento: versare la CondiSalsa Grill CBA 0228 a piacere al posto del normale olio.
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