©
CONDISALSA BASE NEUTRA CS CBA 1364 "WA" LT.1 - cod.ALI984 439575
Miscele per gastronomia, Senza glutine, Marinature in crema, senza allergeni
€13.53 (In Stock)
CONDISALSA BASE NEUTRA CS CBA 1364 "WA" LT.1
Ingredienti: Olio di semi di girasole, olio di cartamo, burro di cacao, aromi, sale.
Dosaggi e applicazioni
a) Impasti carnei: (1-5)% sul prodotto finito.
b) Preparazione panature: (30-200) g per 1 kg di panatura.
c) Fettine di carne o pezzi interi: coprire completamente la fettina con un leggero strato; in questo caso la dose consigliata è pari al 10%.
d) Come condimento: versare la CondiSalsa Base neutra CBA 1364 WA a piacere al posto del normale olio.
e) Per la preparazione di Salse aromatizzate: aggiungere spezie ed aromi a piacere (si consiglia un’aggiunta di spezie e aromi pari al 20-30% del peso della CondiSalsa Base neutra CBA 1364 WA
©