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CONDISALSA BBQ CBA 1275 WA LT.1 - cod.SK120 439574
PRODOTTI ALIMENTARI - Marinate liquide e in crema Miscele per gastronomia, Senza glutine, Marinature in crema, senza allergeni
€12.65 (In Stock)
CONDISALSA BBQ CBA 1275 WA LT.1
A base di olio di girasole e di oliva, di colore rosso, con una delicata aromatizzazione affumicata. Creata con una particolare lavorazione che permette un'ottima tenuta sulla carne, valorizzandola in trasparenza e donandole lucentezza. Caratterizzata da marcanti di paprika. Adatta su carni di maiale e pollo, gratin e impasti di macinata.
Ingredienti: Olio di semi di girasole, olio di cartamo, burro di cacao, preparazioni aromatiche (rosmarino, salvia, timo, paprika dolce, pepe nero, peperoncino piccante, cumino, aglio disidratato, cipolla disidratata), saccarosio, sale, aromi, aromi di affumicatura (SF-002 Max. 0.088%), caramello.
Dosaggi e applicazioni
a) Impasti carnei: (1-5)% sul prodotto finito.
b) Preparazione panature: (30-200) g per 1 kg di panatura.
c) Fettine di carne o “pezzi interi”: coprire completamente la fettina con un leggero strato; in questo caso la dose consigliata è pari al 10%.
d) Come condimento: versare la CondiSalsa BBQ CBA 1275 WA a piacere al posto del normale olio.
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