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CONDISALSA BBQ FORTE CBA 1273 "WA" LT.1 - cod.SK051 439582
PRODOTTI ALIMENTARI - Marinate liquide e in crema Miscele per gastronomia, Senza glutine, Marinature in crema, senza allergeni
€13.65 (In Stock)
CONDISALSA BBQ FORTE CBA 1273 "WA" LT.1
A base di olio di girasole e di oliva, di colore rosso, con una delicata aromatizzazione affumicata. Creata con una particolare lavorazione che permette un'ottima tenuta sulla carne, valorizzandola in trasparenza e donandole lucentezza. Caratterizzata da marcanti di paprika. Adatta su carni di maiale e pollo, gratin e impasti di macinata.
Ingredienti: Olio di semi di girasole, olio di cartamo, olio extra vergine di oliva, burro di cacao, preparazioni aromatiche (rosmarino, salvia, timo, paprika dolce, pepe nero, peperoncino piccante, cumino, aglio disidratato, cipolla disidratata), aromi, aromi di affumicatura, saccarosio, caramello, sale.
Dosaggi e applicazioni
a) Impasti carnei: (1-5)% sul prodotto finito.
b) Preparazione panature: (30-200) g per 1 kg di panatura.
c) Fettine di carne o “pezzi interi”: coprire completamente la fettina con un leggero strato; in questo caso la dose consigliata è pari al 10%.
d) Come condimento: versare la CondiSalsa Barbecue Forte CBA 1273 WA a piacere al posto del normale olio.
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