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GRAN BURGER 12-18 PROVOLA & SPECK CGB 1411 - cod.SK328 438081
Gluten free, Preparati per gastronomia
€13.49 (In Stock)
Denominazione di vendita
Semilavorato alimentare.
Prodotto per alimenti ad esclusivo uso professionale, non destinato alla vendita al dettaglio.
Caratteristiche chimico-fisiche
Umidità: max 8%
Polvere fine, arancione-rosa
Variazioni sensoriali possono verificarsi; tali variazioni non pregiudicano la funzionalità finale.
Ingredienti:
Aromi Naturali, Formaggio disidratato in polvere, Fiocchi di patate, Sale, Farina di riso, Regolatori di acidità: E331 Citrato di Sodio, E262 Acetato di Sodio, Fecola, Fibra vegetale (pisello, psyllium), antiossidante: E300 Acido Ascorbico, preparazioni aromatiche (cipolla).
Dosaggi e applicazioni
6,0 kg per 100 kg di carne macinata (il prodotto contiene già tutto il sale necessario; aggiungere fino al 12-18% d’acqua).
Semilavorato alimentare.
Prodotto per alimenti ad esclusivo uso professionale, non destinato alla vendita al dettaglio.
Caratteristiche chimico-fisiche
Umidità: max 8%
Polvere fine, arancione-rosa
Variazioni sensoriali possono verificarsi; tali variazioni non pregiudicano la funzionalità finale.
Ingredienti:
Aromi Naturali, Formaggio disidratato in polvere, Fiocchi di patate, Sale, Farina di riso, Regolatori di acidità: E331 Citrato di Sodio, E262 Acetato di Sodio, Fecola, Fibra vegetale (pisello, psyllium), antiossidante: E300 Acido Ascorbico, preparazioni aromatiche (cipolla).
Dosaggi e applicazioni
6,0 kg per 100 kg di carne macinata (il prodotto contiene già tutto il sale necessario; aggiungere fino al 12-18% d’acqua).
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