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GRAN BURGER 15-25 CGA 1165 "WA" - cod.SK019 436962
Gluten free, Preparati per gastronomia
€9.50 (In Stock)
Definizione
Semilavorato alimentare.
Prodotto per alimenti ad esclusivo uso professionale, non destinato alla vendita al dettaglio.
Caratteristiche Organolettiche
Aspetto: polvere grossolana. -Colore: rosa-arancio.
Odore: caratteristico.
Variazioni sensoriali possono verificarsi; tali variazioni non pregiudicano la funzionalità finale.
Ingredienti
Fiocco di patata, sale, amido, destrosio, preparazioni aromatiche (pepe nero, aromi) proteine testurizzate di pisello, fibra vegetale alimentare, correttori di acidità: E331 citrato di sodio – E262 acetato di sodio, antiossidante: E300 acido ascorbico.
Coadiuvante tecnologico: olio di semi di girasole (con funzione antipolvere).
Dosaggi e applicazioni
7,0 kg per 100 kg di carne macinata (il prodotto è completo di sale).
Semilavorato alimentare.
Prodotto per alimenti ad esclusivo uso professionale, non destinato alla vendita al dettaglio.
Caratteristiche Organolettiche
Aspetto: polvere grossolana. -Colore: rosa-arancio.
Odore: caratteristico.
Variazioni sensoriali possono verificarsi; tali variazioni non pregiudicano la funzionalità finale.
Ingredienti
Fiocco di patata, sale, amido, destrosio, preparazioni aromatiche (pepe nero, aromi) proteine testurizzate di pisello, fibra vegetale alimentare, correttori di acidità: E331 citrato di sodio – E262 acetato di sodio, antiossidante: E300 acido ascorbico.
Coadiuvante tecnologico: olio di semi di girasole (con funzione antipolvere).
Dosaggi e applicazioni
7,0 kg per 100 kg di carne macinata (il prodotto è completo di sale).
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