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GRAN BURGER TIPO SPECK CGB 0018 "WA" - cod.SK001 436952
Gluten free, Preparati per gastronomia
€8.66 (In Stock)
Definizione
Semilavorato alimentare a base di additivi, ingredienti e di aromi naturali supportati.
Prodotto per alimenti ad esclusivo uso professionale, non destinato alla vendita al dettaglio.
Caratteristiche Organolettiche
Aspetto: polvere fine abbastanza scorrevole.
Colore: rosa –marroncino.
Odore e gusto: caratteristici di affumicato con nota debolmente pepata.
Ingredienti
Sale, amido, destrosio, aromi naturali e di affumicatura, correttore di acidità: E331 citrato di sodio, antiossidante: E300 acido ascorbico.
Dosaggio consigliato
5 Kg per 100 Kg di impasto carneo (il prodotto contiene già tutto il sale necessario).
Semilavorato alimentare a base di additivi, ingredienti e di aromi naturali supportati.
Prodotto per alimenti ad esclusivo uso professionale, non destinato alla vendita al dettaglio.
Caratteristiche Organolettiche
Aspetto: polvere fine abbastanza scorrevole.
Colore: rosa –marroncino.
Odore e gusto: caratteristici di affumicato con nota debolmente pepata.
Ingredienti
Sale, amido, destrosio, aromi naturali e di affumicatura, correttore di acidità: E331 citrato di sodio, antiossidante: E300 acido ascorbico.
Dosaggio consigliato
5 Kg per 100 Kg di impasto carneo (il prodotto contiene già tutto il sale necessario).
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