Denominazione di vendita
Preparazione aromatica.
Prodotto per alimenti ad esclusivo uso professionale, non destinato alla vendita al dettaglio.
Caratteristiche chimico-fisiche
Umidità: max 0%
Peso specifico: 0,92 kg / dm3
Liquido giallino
Variazioni sensoriali possono verificarsi; tali variazioni non pregiudicano la funzionalità finale.
Ingredienti:
Olio di semi di girasole, aromi naturali.
Dosaggi e applicazioni
a) impasti carnei: (100-600) g per 100 kg prodotto finito.
b) Preparazione panature: (50-200) g per 1 kg di panatura.
c) Fettine di carne o pezzi interi: coprire completamente la fettina con un leggero strato.
d) Come condimento: versare la Marinata al Limone DQA 1006 WA a piacere al posto del normale olio.