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MIX SALAME MILANO CLB 0004 “WA” - cod-SK078 437184
Gluten free, Composti per stagionato
€12.38 (In Stock)
Definizione
Semilavorato alimentare.
Prodotto per alimenti ad esclusivo uso professionale, non destinato alla vendita al dettaglio.
Caratteristiche Organolettiche
Aspetto: polvere fine scorrevole
Colore: marroncino
Odore e gusto: caratteristici
Variazioni sensoriali possono verificarsi; tali variazioni non pregiudicano la funzionalità finale.
Ingredienti
Destrosio, sale, preparazioni aromatiche (pepe nero, aglio, aromi naturali), antiossidante: E301 ascorbato di sodio, conservante: E252 nitrato di potassio (1,5%).
Coadiuvante tecnologico: olio di semi di girasole (con funzione antipolvere).
Dosaggio consigliato
1 Kg per 100 Kg di impasto carneo (diminuire di 100 g la dose del sale).
Semilavorato alimentare.
Prodotto per alimenti ad esclusivo uso professionale, non destinato alla vendita al dettaglio.
Caratteristiche Organolettiche
Aspetto: polvere fine scorrevole
Colore: marroncino
Odore e gusto: caratteristici
Variazioni sensoriali possono verificarsi; tali variazioni non pregiudicano la funzionalità finale.
Ingredienti
Destrosio, sale, preparazioni aromatiche (pepe nero, aglio, aromi naturali), antiossidante: E301 ascorbato di sodio, conservante: E252 nitrato di potassio (1,5%).
Coadiuvante tecnologico: olio di semi di girasole (con funzione antipolvere).
Dosaggio consigliato
1 Kg per 100 Kg di impasto carneo (diminuire di 100 g la dose del sale).
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