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PANCROCK GIALLO BIG. KG.1 - cod.ART0164 438102
Miscele per gastronomia, Impanature classiche, con glutine
€6.05 (In Stock)
PANCROCK GIALLO BIG. KG.1
PRODOTTO: PANCROCK GIALLO BIG
INGREDIENTI: SEMILAVORATO PER PANATURA: Farina di Frumento, Sale, Lievito di Birra,
Curcuma, Paprika.
ALLERGENI: SEMILAVORATO PER PANATURA - GLUTINE
DOSAGGIO INDICATIVO
Decorazioni: spargere il prodotto sulla carne secondo le proprie specifiche esigenze. •
Se utilizzato come panatura, bagnare ciò che si desidera panare con PASTELLA PRONTA SG CZN 1022 "WA" KG.1(preparazione pastella 1 prodotto e 4 di acqua).
Per Gratin: “impanare” Per rendere più uniforme e migliorare la ricopertura del prodotto finito spalmare, miscelare o spennellare la superficie di questo con la CondiSalsa Base neutra CBA 1364 WA.
Se utilizzato come legante per carne macinata il dosaggio consigliato è 5%.
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