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PANCROCK PANE RUSTICO EXTRA SACCO KG 25 - cod.ART338 438567
PRODOTTI ALIMENTARI - Panature - aromatizzate - glutee free Miscele per gastronomia, Impanature classiche, con glutine
€110.00 (In Stock)
PANCROCK PANE RUSTICO EXTRA SACCO KG 25
PRODOTTO: PANCROCK RUSTICO EXTRA
INGREDIENTI: PANE GRATTUGIATO: Farina di Frumento, Sale Marino, Lievito di Birra.
ALLERGENI: PANE GRATTUGIATO - GLUTINE
CONFEZIONE SACCO KG.25 PREZZO AL KG. €4.00
DOSAGGIO INDICATIVO
Decorazioni: spargere il prodotto sulla carne secondo le proprie specifiche esigenze. •
Se utilizzato come panatura, bagnare ciò che si desidera panare con PASTELLA PRONTA SG CZN 1022 "WA" KG.1(preparazione pastella 1 prodotto e 4 di acqua).
Per Gratin: “impanare” Per rendere più uniforme e migliorare la ricopertura del prodotto finito spalmare, miscelare o spennellare la superficie di questo con la CondiSalsa Base neutra CBA 1364 WA.
Se utilizzato come legante per carne macinata il dosaggio consigliato è 5%.
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