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PASTELLA PRONTA SG CZN 1022 "WA" KG.1 - cod.SK152 438831
PRODOTTI ALIMENTARI - Panature - aromatizzate - glutee free Miscele per gastronomia, Senza glutine, Miscele funzionali per impasti freschi, sostituisce uovo
€8.25 (In Stock)
PASTELLA PRONTA SG CZN 1022 "WA" KG.1
Questo prodotto ha una resa molto elevata al momento della diluizione, ha un'aromatizzazione base standard che permette successive personalizzazioni in termini di gusto e aromi (a piacere del cliente). Dopo la diluizione, non si separa dai liquidi e rimane uniforme a lungo. Ha delle performance molto elevate e permette molteplici utilizzi.
Ingredienti:
Fecola di patata, farina di riso, proteine di pisello, maltodestrina, sale, amido di mais, addensante: E415 Gomma Xantano, emulsionante: E466 Carbossimetilcellulosa.
Impanati: preparare una pastella più o meno liquida aggiungendo alla pastella latte o acqua (la dose ottimale è 1:4). La quantità di acqua e latte dipenderà dal grado di ricopertura desiderato e dello spessore voluto per la panatura del prodotto finito. Immergere il prodotto da impanare nella pastella così preparata e successivamente impanare.
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