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De Tommaso srl

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Spezie

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Il pepe, pianta nativa dell’India del Sud, ma coltivata in quasi tutti i paesi tropicali, è una pianta della famiglia delle Piperacee. Diversamente dal pepe bianco, il pepe verde viene prodotto dal frutto acerbo disidratato: conservandolo in acqua salata mantiene il colore verde.


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