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PREMIX SALAME CACCIATORE CLC 0365 WA Kg.1,70 - cod.SK130 437901
Gluten free, Composti per stagionato
€10.80 - €18.36
PREMIX SALAME CACCIATORE CLC 0365 WA Kg.1,70 - cod.SK130 - Kg.1 31199-437901-2075586
€10.80 (In Stock)
PREMIX SALAME CACCIATORE CLC 0365 WA Kg.1,70 - cod.SK130 - Kg.1 31199-437901-2075586
€10.80 (In Stock)
Definizione
Semilavorato alimentare.
Prodotto per alimenti ad esclusivo uso professionale, non destinato alla vendita al dettaglio.
Caratteristiche chimico-fisiche
Umidità: max 9%
Caratteristiche Organolettiche
- Aspetto: polvere. - Colore: bianco marroncino. - Odore: caratteristico.
Variazioni sensoriali possono verificarsi; tali variazioni non pregiudicano la funzionalità finale.
Dosaggi e applicazioni
3,4 kg per 100 kg di carne macinata. Il prodotto contiene già tutto il sale necessario, non aggiungerne ulteriormente.
Ingredienti
Sale, preparazioni aromatiche (pepe nero macinato, aglio disidratato, aromi, aromi naturali) destrosio, antiossidante: E301 ascorbato di sodio, conservante: E252 nitrato di potassio (0,44%).
Coadiuvanti tecnologici: olio di semi di girasole (con funzione antipolvere).
Semilavorato alimentare.
Prodotto per alimenti ad esclusivo uso professionale, non destinato alla vendita al dettaglio.
Caratteristiche chimico-fisiche
Umidità: max 9%
Caratteristiche Organolettiche
- Aspetto: polvere. - Colore: bianco marroncino. - Odore: caratteristico.
Variazioni sensoriali possono verificarsi; tali variazioni non pregiudicano la funzionalità finale.
Dosaggi e applicazioni
3,4 kg per 100 kg di carne macinata. Il prodotto contiene già tutto il sale necessario, non aggiungerne ulteriormente.
Ingredienti
Sale, preparazioni aromatiche (pepe nero macinato, aglio disidratato, aromi, aromi naturali) destrosio, antiossidante: E301 ascorbato di sodio, conservante: E252 nitrato di potassio (0,44%).
Coadiuvanti tecnologici: olio di semi di girasole (con funzione antipolvere).
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