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PREMIX SALAME DOLCE CLC 1193 “WA” 437182
Gluten free, Composti per stagionato
€10.80 - €21.60
PREMIX SALAME DOLCE CLC 1193 “WA” - Kg.1 31199-437182-2075821
€10.80 (In Stock)
PREMIX SALAME DOLCE CLC 1193 “WA” - Kg.1 31199-437182-2075821
€10.80 (In Stock)
Definizione
Semilavorato alimentare a base di additivi, ingredienti e di aromi naturali supportati.
Prodotto per alimenti ad esclusivo uso professionale, non destinato alla vendita al dettaglio.
Caratteristiche Organolettiche
• Aspetto: Polvere fine
• Odore: caratteristico di spezie (con nota predominante di pepe).
• Colore: brunastro
Variazioni sensoriali possono verificarsi; tali variazioni non pregiudicano la funzionalità finale.
Ingredienti
Destrosio, aromi naturali, sale, antiossidante: E301 L-ascorbato di sodio, conservante: E252 nitrato di potassio (0,75%).
Dosaggio consigliato
2 Kg per 100 Kg di impasto carneo (diminuire di 700 g la dose del sale).
Semilavorato alimentare a base di additivi, ingredienti e di aromi naturali supportati.
Prodotto per alimenti ad esclusivo uso professionale, non destinato alla vendita al dettaglio.
Caratteristiche Organolettiche
• Aspetto: Polvere fine
• Odore: caratteristico di spezie (con nota predominante di pepe).
• Colore: brunastro
Variazioni sensoriali possono verificarsi; tali variazioni non pregiudicano la funzionalità finale.
Ingredienti
Destrosio, aromi naturali, sale, antiossidante: E301 L-ascorbato di sodio, conservante: E252 nitrato di potassio (0,75%).
Dosaggio consigliato
2 Kg per 100 Kg di impasto carneo (diminuire di 700 g la dose del sale).
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