Denominazione di vendita
Semilavorato alimentare.
Prodotto per alimenti ad esclusivo uso professionale, non
destinato alla vendita al dettaglio
Ingredienti:
Destrosio, aromi naturali, sale, correttore di acidità: E331 citrato
di sodio, antiossidante: E300 acido ascorbico.
Dosaggi e applicazioni (1,0-1,5) kg per 100 kg di carne macinata.